公主岭市市场监管局检查中高考考点食品安全，守护考生“舌尖上的安全”
2023年06月06日14:49_
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为做好2023年全市中高考考点及周边食品安全工作，6月1日，公主岭市市场监督管理局执法人员深入公主岭市第一中学、第四中学、荣超实验中学、第三中学等考点学校，开展食品安全专项检查，切实守护中高考期间广大考生“舌尖上的安全”，
专项检查以学校食堂及校园周边食品经营者为重点，严查食品安全隐患，联合教育部门进一步落实食品安全校长负责制，督促学校食堂切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范原料进货查验、餐具清洗消毒、食品留样等行为；检查学校食堂场所卫生、设施设备运转、从业人员健康管理、人员规范操作等情况。
检查人员依次检查了食堂的主食库、副食库、粗加工间、切配间、烹饪间、面食间等重点区域及学校周边餐饮单位，在肯定各校食品安全工作的同时，也指出存在问题并提出改进意见，要求务必严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理，深入细致排查风险隐患，将食品安全工作落实落细，以最高标准、最严要求、最强保障确保万无一失。
下一步，执法人员将对各考点食堂驻点监管，对高考期间菜单、食品加工制作过程等重点环节持续深入排查，确保中高考期间考生的饮食安全。
文章来源于：http://www.ljyz.org.cn 一中学网
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